Stroganow z pieczarek

Name: Stroganow z pieczarek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 200 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 30 g masła; 600 g pieczarek; 40 g białego wina, wytrawnego; 40 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 20 g musztardy Dijon; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 10 g skrobi kukurydzianej; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.4 ( 3.7K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 4 porcje

食材

10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
200 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
30 g masła pokrojonego na kawałki
600 g pieczarek pokrojonych w 3-4 mm plastry
40 g białego wina, wytrawnego
40 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
20 g musztardy Dijon
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 g skrobi kukurydzianej
或 10 g skrobi ziemniaczanej
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 220.6 kcal / 922.8 kJ
蛋白質: 6.6 g
脂肪: 16.2 g
碳水化合物: 14.5 g
纖維: 3.1 g
飽和脂肪: 9.8 g
鈉: 386.8 mg