Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

5.0 1 評分
準備 40 分
總時間 1小時
4 porții

食材

Legume gătite la aburi
  • apă
    500 g
  • concentrat pastă de legume
    1 linguriță
    1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • fasole verde proaspătă (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
    330 - 350 g
  • cartofi făinoși tăiați în bucăți (2 cm)
    600 g
  • țelină rădăcină tăiată în bucăți (2 cm)
    450 g
Pește și pastă de măsline negre
  • doradă fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
    4
  • sare pentru asezonare
  • piper negru măcinat pentru asezonare
  • lămâie coaja și zeama
    1
  • măsline negre fără sâmburi
    200 g
  • sardine, file (非必選) în ulei
    8
  • căței de usturoi
    2
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    20 g
  • capere în oțet scurse
    40 g
  • zeamă de lămâie
    10 g
  • ulei de măsline extravirgin
    60 g
Dressing
  • ceapă roșie tăiată în jumătăți
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • sare
    ¾ linguriță
  • zahăr
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • ulei de floarea soarelui
    15 g
Finalizare
  • lapte
    320 g
  • unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
    60 g
  • nucșoară măcinată
    2 prize

難易度

簡單


營養價值 每 1 porție

2166 mg
蛋白質 42 g
卡路里 3130 kJ / 748 kcal
脂肪 43 g
纖維 10.7 g
飽和脂肪 14 g
碳水化合物 56 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...