難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 茶匙 油
- 30 克 薑, 切片(約2公分)
- 10 克 新鮮紅辣椒, 切段(約3公分)
- 600 克 腩排 (子排)，切塊(約2公分)
- 2 大匙 醬油
- 10 顆 紫蘇梅 (另備30克汁液)
- 1 大匙 米酒
- 1 茶匙 冰糖
- 10 克 蔥 ，切絲 (裝飾用)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2308 kJ / 551 kcal
- 蛋白質
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
- 脂肪
- 50.4 g
- 纖維
- 0.3 g
