裝置與配件
Brioche tressée
準備 30 分
總時間 14小時 40 分
2 pièces
食材
-
150 g de lait
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
-
60 g de sucre en poudre
-
10 g de sel
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3 œufs dont 1 battu
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70 g de beurre demi-sel en morceaux
-
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
farine T45, pour fariner
-
2 c. à soupe de sucre en grains
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
36 g
卡路里
5497 kJ /
1307 kcal
脂肪
41 g
碳水化合物
231 g
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