跳至主要內容 搜尋
Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue
4.9 211 評分
準備 40 分
總時間 3小時 10 分
1 pièce
免費註冊

食材

La pâte
  • 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 80 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 500 g d'eau
  • 3 poires pelées, coupées en deux
  • le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d'amande
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 1 c. à soupe de rhum
  • quelques amandes effilées
  • 2 c. à soupe de confiture d'abricots

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 78 g
卡路里 10456 kJ / 2512 kcal
脂肪 239 g
碳水化合物 348 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Boulangerie maison 120 食譜
法國
Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Tarte amandine aux pommes et poires

4.6(107)

50 分

Tarte Tatin

4.6(358)

1小時

Amandine aux abricots

4.5(174)

1小時 30 分

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.3(10)

2小時

Tartelette rustique aux pêches

4.9(24)

2小時 55 分

Moelleux abricot et amandes façon crumble

4.8(54)

50 分

Financier aux pommes façon tatin

4.3(32)

55 分

Financiers à la framboise

4.7(50)

25 分

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.9(35)

15小時

Cake marbré, glaçage rocher

4.8(780)

2小時 15 分

Tarte amandine aux poires

4.6(108)

2小時 30 分

Flan pâtissier à la vanille

4.6(304)

3小時 30 分