難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
130
g de lait, et un peu pour la dorure
或 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure -
20
g de levure boulangère fraîche
或 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 營養價值
- 每 10 parts
- 卡路里
- 16371.3 kJ / 3912.8 kcal
- 蛋白質
- 92.1 g
- 碳水化合物
- 448.4 g
- 脂肪
- 194.9 g
- 飽和脂肪
- 114 g
- 纖維
- 18.9 g
- 鈉
- 4263.5 mg
替代食譜
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Gâteau renversé aux prunes et caramel
1h 10min
Plumcake sans œuf
50min
Brioche feuilletée
5h
Croque façon Fast Food
3小時
Palmiers au sucre
1h 10min
Gaufre au fraisier
40 min
Gelée de beauté
1小時
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2h 40 min
Chausson aux prunes
1h 40 min
Brioche extra moelleuse
3h 45min
Sorbet courgette-citron
8h 5min