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Brioche feuilletée

Brioche feuilletée
4.5 114 評分
準備 25 分
總時間 5小時
10 parts
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食材

  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 140 g de lait
  • 3 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 230.1 mg
蛋白質 9 g
卡路里 1675.4 kJ / 400.7 kcal
脂肪 20 g
纖維 2.1 g
飽和脂肪 12.5 g
碳水化合物 44.6 g

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