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Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
4.7 15 評分
準備 25 分
總時間 6小時 10 分
1 pièce
免費註冊

食材

  • 350 g d'eau minérale
  • 150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 1 g de levure boulangère fraîche
  • 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 10 g de sel
  • 100 g de noisettes
  • 100 g de canneberges déshydratées
  • 2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 78 g
卡路里 10483 kJ / 2471 kcal
脂肪 67 g
碳水化合物 517 g

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