裝置與配件
Pain à la patate douce
準備 20 分
總時間 5小時 25 分
1 pièce
食材
-
500 g d'eau
-
400 g de patate douce en cubes
-
320 g d'eau minérale
-
1 c. à soupe de miel
-
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
-
150 g de farine de petit épeautre
-
20 g de sel
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
98 g
卡路里
11515 kJ /
2715 kcal
脂肪
11 g
碳水化合物
540 g
您可能也會喜歡...
Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées
1小時
Pain brioché
45 分
Tarte au chocolat et confiture de lait
4小時 55 分
Bonbons en gelée au citron et gingembre
1小時 30 分
Pains de seigle au citron
3小時 50 分
Tourte auvergnate au seigle
4小時 45 分
Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
1小時
Pain au romarin méditerranéen
1小時 55 分
Pain au curry
1小時 15 分
Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli
1小時 40 分
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 分
Pain de mie complet
2小時 50 分