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Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
3.7 3 評分
準備 25 分
總時間 12小時 25 分
6 portions
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食材

La veille
  • 2 citrons verts (zeste et jus)
  • 6 brins d'estragon frais équeutés
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'agar-agar
  • 400 g d'eau
  • 2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
  • 40 g de sucre en poudre
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 10 g de liqueur d'amande

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 14.5 mg
蛋白質 3 g
卡路里 1490.7 kJ / 355 kcal
脂肪 10.5 g
纖維 2 g
飽和脂肪 0.8 g
碳水化合物 59.3 g

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