難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 2 citrons verts (zeste et jus)
- 6 brins d'estragon frais équeutés
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'agar-agar
- 400 g d'eau
- 2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de noisettes en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 10 g de liqueur d'amande
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 355 kcal / 1490.7 kJ
- 蛋白質
- 3 g
- 脂肪
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 59.3 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 0.8 g
- 鈉
- 14.5 mg
替代食譜
Gâteau moelleux au citron
1小時
Fondant au chocolat et piment d'Espelette
40 分
Brioches roulées salées
4小時 45 分
Sorbet au melon
10 分
Cappuccino glacé aux kiwis et basilic
3小時
Truffes au rhum et à la cannelle
45 分
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 分
Rillettes de dorade
15 分
Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
12小時 30 分
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
40 分
Mousse minute à la framboise
5 分
Cocktail melon et concombre acidulés
10 分