裝置與配件
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
準備 25 分
總時間 12小時 25 分
6 portions
食材
La veille
-
2 citrons verts (zeste et jus)
-
6 brins d'estragon frais équeutés
-
300 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'agar-agar
-
400 g d'eau
-
2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g de noisettes en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
10 g de liqueur d'amande
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
14.5 mg
蛋白質
3 g
卡路里
1490.7 kJ /
355 kcal
脂肪
10.5 g
纖維
2 g
飽和脂肪
0.8 g
碳水化合物
59.3 g
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