難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème anglaise curry-orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 1 c. à café de curry en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
- 100 g de farine de châtaigne, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de fécule de pomme de terre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 - 2 c. à café de curry en poudre
- 30 g d'eau
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2891.2 kJ / 693.8 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 61.5 g
- 脂肪
- 43.5 g
- 飽和脂肪
- 26.5 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 70.2 mg
替代食譜
Risotto au bacon et champignons de Paris
45min
Rochers coco
20min
Gâteau fitness aux pommes
1h
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
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Petites crèmes aux œufs et au caramel
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Sorbet à la framboise
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Financiers aux amandes
20min
Cannelés bordelais
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Pain blanc en cocotte
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