難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de fruits secs variés
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 1 pincée de sel
- 100 g de miel
- 100 g de sucre en poudre
- 5 g de poivre de Sichuan
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- coulis de fruits rouges, type cerises ou coulis d'abricots pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1960.5 kJ / 469.3 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 38.7 g
- 脂肪
- 30.8 g
- 飽和脂肪
- 17.3 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 136 mg
替代食譜
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Flan sans pâte
6小時
Marquise au chocolat, crème anglaise
6h 35min
Pâte à tartiner aux speculoos
10 分
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Gratin de prunes et crème à la vanille
20 分
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2h 40min
Fromage à tartiner ail et fines herbes
12h 5min
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
1h 40min
Pain cocotte
2小時 20 分
Compotée aux lardons
25min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1h