Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Putenbraten à l´orange

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

Roastbeef mit Senfkruste

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung