裝置與配件
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
準備 15 分
總時間 45 分
6 porții
食材
-
capere în oțet1 linguriță
-
pătrunjel verde doar frunzele2 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele1 fir
-
cățel de usturoi1
-
fileuri de anchois conservat în ulei2
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă½ linguriță
-
unt sărat înmuiat130 g
-
sos de roșii1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
brandy1 linguriță
-
vin de Madeira (vezi recomandări)1 linguriță
-
sos Worcestershire½ linguriță
-
boia de ardei, dulce¼ linguriță
-
pudră de curry¼ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat½ linguriță
-
ulei de măsline pentru uns
-
sare pentru asezonat
-
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)6
難易度
簡單
營養價值 每 1 porție
蛋白質
45.2 g
卡路里
1963.4 kJ /
464.6 kcal
脂肪
31.6 g
纖維
0.4 g
碳水化合物
0.7 g
更多相關食譜
Sărbătorim vara
10 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 分
Fleică de porc cu ceapă verde
1小時 10 分
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25 分
Salată de quinoa cu pui și avocado
1小時 15 分
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4小時
Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey
無評分
Galetă cu pui
1小時 55 分
Salată cu pui
無評分
Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă
無評分
Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi
2小時 40 分
Jambon cu glazură de ananas și portocală
無評分
Lasagna cu pui
1小時 30 分