Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
TM6 TM5

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.6 (10 評分 )

食材

  • 3 gălbenușuri, de la ouă medii
  • 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
  • 1 priză sare de mare, plus după gust
  • 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 50 g ulei de măsline
  • 250 g ulei de floarea soarelui
  • 5 fileuri de anșoa conservat în ulei, scurse
  • 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
  • 40 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
  • 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
  • 5 cepșoare, tăiate jumătăți
  • 12 ouă de prepeliță
  • 500 g apă
  • 750 g cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)

營養價值
每 1 porție
卡路里
2601 kJ / 628 kcal
蛋白質
8 g
碳水化合物
23 g
脂肪
56 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜