難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. πάστα wasabi (του εμπορίου), ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
- ¼ αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
- 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 4 φύλλα φυκιού nori
- τυρί μασκαρπόνε, για το άλειμμα
- 200 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
- 營養價值
- 每 1 κομμάτι
- 卡路里
- 162 kJ / 38.9 kcal
- 蛋白質
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
- 脂肪
- 2.3 g
替代食譜
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55min
Σαλάτα σούσι
無評分
Καυτερά ρολά τόνου
無評分
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
無評分
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
無評分
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Ρύζι για σούσι
55min
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2小時 40 分
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min