Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
TM6

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)

4.6 (25 評分 )

食材

  • 115 γρ. μπέικον, σε κύβους (βλ. συμβουλές)
    或 115 γρ. καπνιστό ζαμπόν μπούτι, σε κύβους (βλ. συμβουλές)
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο σε 2 δόσεις
  • 100 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 155 γρ. καρότα, σε διαγώνιες φέτες (½ εκ.)
  • 30 γρ. σάλτσα σόγιας, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 κ.γλ. ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    或 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 225 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (χρόνος μαγειρέματος 18-20 λεπτά)
    或 225 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος μαγειρέματος 18-20 λεπτά)
  • 995 γρ. νερό
  • 225 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, π.χ. μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια, κατεψυγμένα μπιζέλια, κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια, φασολάκια σε κομμάτια (2½ εκ.), κολοκυθάκια σε φέτες και μετά κομμένα στη μέση (1 εκ.)
  • σησαμέλαιο, για γαρνίρισμα

營養價值
每 1 μερίδα
卡路里
1197 kJ / 286 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
39 g
脂肪
9 g
飽和脂肪
2 g
纖維
3 g
512 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜