難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- 營養價值
- 每 1 κομμάτι
- 卡路里
- 194 kJ / 46 kcal
- 蛋白質
- 1.2 g
- 碳水化合物
- 5.6 g
- 脂肪
- 2 g
替代食譜
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20 min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2h 30min
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min
Ρολά καπνιστού σολομού
1h 20 min
Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο
5min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1h 20 min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Ρύζι για σούσι
55min