Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

4.3 7 評分

準備 15 分

總時間 2小時 35 分

6 raciones

食材

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 114.5 mg

蛋白質 3.6 g

卡路里 397 kJ / 94 kcal

脂肪 3.9 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 0.5 g

碳水化合物 13.4 g

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