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Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate
4.3 7 評分
準備 15 分
總時間 2小時 35 分
6 raciones
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食材

  • 3 hojas de gelatina
  • 1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 100 g de cebolla roja en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
  • 100 g de pimiento verde en brunoise
  • 100 g de pimiento rojo en brunoise
  • 200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 114.5 mg
蛋白質 3.6 g
卡路里 397 kJ / 94 kcal
脂肪 3.9 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 0.5 g
碳水化合物 13.4 g

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