裝置與配件
Vasitos ratatouille con gelatina de tomate
準備 15 分
總時間 2小時 35 分
6 raciones
食材
-
3 hojas de gelatina
-
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
-
4 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de vinagre balsámico
-
100 g de cebolla roja en trozos
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1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de tomillo seco
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180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
-
100 g de pimiento verde en brunoise
-
100 g de pimiento rojo en brunoise
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200 g de calabacín en dados de 0.5 cm
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
114.5 mg
蛋白質
3.6 g
卡路里
397 kJ /
94 kcal
脂肪
3.9 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
0.5 g
碳水化合物
13.4 g
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