跳至主要內容 搜尋
Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado
4.4 17 評分
準備 10 分
總時間 50 分
6 raciones
免費註冊

食材

  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 40 g de avellanas crudas sin piel
  • 80 g de chalotas
  • 10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
  • 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 22.2 g
卡路里 2068 kJ / 494 kcal
脂肪 31.9 g
纖維 4.6 g
碳水化合物 29.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Todo batata 7 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Vichyssoise

Vichyssoise

4.6(916)

2小時 20 分

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

3.9(125)

5 分

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

4.6(278)

1小時 30 分

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

4.7(56)

35 分

Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

3.6(5)

1小時

Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones

3.8(9)

30 分

Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7(267)

1小時 30 分

Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.6(34)

40 分

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4(23)

1小時 20 分

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

4.5(67)

1小時 45 分

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

4.2(190)

35 分

Canelones con ceps al foie

Canelones con ceps al foie

4.7(524)

2小時 50 分