裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Parmentier de batata y pato confitado
準備 10 分
總時間 50 分
6 raciones
食材
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40 g de queso parmesano en trozos
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40 g de avellanas crudas sin piel
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80 g de chalotas
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10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
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500 g de agua
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1 cucharadita de sal
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600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
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1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
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100 g de nata (35% de grasa)
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2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar
營養價值 每 1 ración
卡路里
494 kcal /
2068 kJ
蛋白質
22.2 g
脂肪
31.9 g
碳水化合物
29.5 g
纖維
4.6 g
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