難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Helado de aceite de oliva
- 1 hoja de gelatina
- agua fría
- 200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
- 150 g de leche
- 2 - 3 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre
Reducción de vinagre balsámico
- 200 g de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar
- 600 g de tomates cortados en gajos
- 12 sardinas ahumadas en filetes
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2159.7 kJ / 516.7 kcal
- 蛋白質
- 16.2 g
- 碳水化合物
- 10.6 g
- 脂肪
- 45.5 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Bombones de cherry al pesto
1h
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Emulsión de patata con pulpo
50min