Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Terrina de pavo con dátiles y nueces

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces