Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

4.4 40 評分

準備 15 分

總時間 6小時 15 分

6 raciones

食材

Helado de queso roquefort

6 hojas de gelatina
agua fría
250 g de leche entera
500 g de nata (35% de grasa)
400 g de queso roquefort
1 clara de huevo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito zumo de limón

Vinagreta de nueces

50 g de nueces peladas (y algunas más para decorar)
30 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
90 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Ensalada

400 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
200 g de tomates cherry (en mitades)
3 - 4 cucharadas de pasas sin semillas
de nuez pelada

難易度

中等

營養價值每 1 raciones

蛋白質 7.7 g

卡路里 1743.7 kJ / 417.2 kcal

脂肪 40 g

纖維 2.3 g

碳水化合物 6.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Helados salados 5 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Aperitivo de queso con granada

30 分

Minitostas de falso tartar de tomate

20 分

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1小時 45 分

Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo

1小時 15 分

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1小時 35 分

Boletus confitados

30 分

Langostinos al romesco

15 分

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3小時 15 分

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 分

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 分

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 分

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 分