難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de berberechos frescos
- 1 ¾ cucharaditas de sal
- 200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
- 200 g de harina
- 90 g de agua fría
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 40 g de vino blanco seco
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 50 g de nata
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 huevo batido
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 394 kcal / 1653 kJ
- 蛋白質
- 11 g
- 脂肪
- 28.3 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 纖維
- 2.5 g
- 飽和脂肪
- 17.5 g
- 鈉
- 281.7 mg
替代食譜
Empanada negra de mejillones y algas wakame
2小時 15 分
Bacalao con berza y garbanzos
50 分
Brazo de bacalao
1小時 30 分
Bacalao confitado al ajoarriero
1小時
Tortilla de bacalao y verduras
30 分
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
1小時 10 分
Cardo con almendras
20 分
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30 分
Gratinado de bacalao y bechamel
50 分
Croquetas de bacalao con queso manchego
12小時 40 分
Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas
45 分
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 分