Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

3.3 7 評分

準備 25 分

總時間 55 分

5 porciones

食材

Pelado de papas

600 g de agua para pelar
200 g de papas trozos de 5 cm

200 g de papas cambray, del mismo tamaño
1 diente de ajo, pelado
120 g de cebolla en trozos
500 g de jitomate en cubos (1 cm)
20 g de aceite de maíz
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
700 g de agua
1 cubo de caldo de carne
650 g de filete de res en cubos (2 cm)

Pelado de chiles

3 chiles poblanos medianos

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 860.2 mg

蛋白質 24 g

卡路里 1354.3 kJ / 323.7 kcal

脂肪 19.2 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 6.7 g

碳水化合物 13.7 g

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