![Manchamanteles Manchamanteles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39f18798d189721ac024f2b29864b55f/Derivates/e2c65c8de728fb1ebdf72738e414a9a9ec5dcc6f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 piezas de pollo
- 800 g de agua
- ¼ de cebolla
- 1 cdita de sal
- 60 g de aceite de ajonjolí tostado
- ½ cdita de clavo de olor, molido
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de pasitas, tostadas
- ½ cdita de canela en polvo
- 60 g de almendras, sin piel, tostadas
- 2 cdas de manteca de cerdo
- 1 rebanada de pan, dorado en manteca
- 2 dientes de ajo, tatemados
- ½ cebolla, tatemada
- 6 de jitomates, tatemados
- 6 chiles anchos, desvenados y hervidos, reserve un poco del caldo de remojo.
- 3 chiles guajillo, desvenados y hervidos, reserve un poco del caldo de remojo.
- sal, al gusto
- 1 cdita de azúcar, (opcional)
- 1 de plátano macho, en cubos de 2 cm
- 1 rebanada de piña, en cubos de 2 cm
- 1 manzana (cualquier tipo), pelada y en cubos de 2 cm
Para servir
- 1 plátano macho, en rebanadas fritos en manteca, para servir.
- 營養價值
- 每 8 porciones
- 卡路里
- 16982.3 kJ / 4058.9 kcal
- 蛋白質
- 180.7 g
- 碳水化合物
- 341.3 g
- 脂肪
- 238.6 g
- 飽和脂肪
- 53.3 g
- 纖維
- 69.3 g
- 鈉
- 3148 mg
替代食譜
Pollo con mole verde
1小時
Mole de olla en Cocción lenta TM6
3h 40min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
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Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
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Pipián rojo
1小時
Pollo con mole verde
1小時
Frijoles Maneados
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Gelatina de Tequila
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Fruta fresca con miel y limón
無評分
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1h 10min