難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 75 g de queso cotija, en trozo
- 5 g de aceite vegetal, y un poco más para freír las tortillas
- 35 g de mantequilla sin sal
- 400 g de plátano macho, maduro, pelado y en trozos
- 10 g de azúcar morena
- 12 tortillas de maíz
- 600 g de mole, vegano, ver receta en sección Básicas
- crema ácida
- cilantro, sólo las hojas, para decorar
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 1831 kJ / 436 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 22 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Setas con mole verde
40min
Tlacoyitos de haba
1h 40 min
Enfrijoladas
30min
Hongos al pastor
20min
Pozole de setas
1小時
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30min
Entomatadas de jamaica
50 分
Tinga de setas
25min
Barbacoa de hongos
30min
Sopecitos de nopal y pollo
1小時 10 分
Tinga de col
35 分
Mole de olla vegetariano
1小時