![Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33113516d82d6b2d6cfd26bc70b02b50/Derivates/e74ffa7dac51adffbc747b35aea3e1854f5e7e6f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Helado de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 100 g de nata
- 300 g de leche entera
- 70 g de azúcar
- 10 merengues secos troceados
Sorbete de melocotón
- 90 g de azúcar
-
500
g de melocotón fresco en trozos (congelados)
或 500 g de mitades de melocotón en almíbar en trozos (congelados) - 1 clara de huevo
Crema de mascarpone y montaje
- 160 g de mermelada de albaricoque
- 30 g de azúcar
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 100 g de queso mascarpone
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1173 kJ / 280 kcal
- 蛋白質
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 36.2 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 飽和脂肪
- 8.3 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 67.8 mg
替代食譜
Bocaditos de limón
5小時 15 分
Clafoutis de ciruelas
1h 15min
Vasitos de lemon pie
30min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2h 30 min
Brownies de café
1小時 45 分
Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi
無評分
Mousse de mango
1小時
Fruta con miel y limón
15min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2小時 35 分
Milhojas con crema de vainilla
5h
Natillas caramelizadas (Leite creme)
4h 25min
Flan de queso cremoso
5h 50min