Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Name: Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα; 1 πρέζα αλάτι; 100 γρ. αμύγδαλα, ωμά; 500 γρ. νερό; 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 500 γρ. νερό; 600 γρ. πατάτες; 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού; 500 γρ. πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα); 1 κ.σ. λάδι; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

無評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 μερίδες

食材

Βούτυρο αμυγδάλου

αμύγδαλα, καβουρδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Ρόφημα αμυγδάλου

αμύγδαλα, ωμά μουλιασμένα σε νερό για 6 ώρες και στραγγισμένα
100 γρ.
νερό
500 γρ.

Κραμπλ

αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
100 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Λαχανικά στον ατμό και συναρμολόγηση

νερό
500 γρ.
πατάτες με τη φλούδα, σε φέτες (1 εκ.)
600 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (3-4 εκ.)
500 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα) ξεπαγωμένα
500 γρ.
λάδι για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 941.7 mg

蛋白質 16.7 g

卡路里 1775.3 kJ / 424.3 kcal

脂肪 20.5 g

纖維 13.3 g

飽和脂肪 1.8 g

碳水化合物 49.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Πέστο λιαστής ντομάτας

4.5(6)

15 分

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時