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Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)
2.0 1 評分
準備 20 分
總時間 20 分
8 portions
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食材

Strawberry sorbet
  • white sugar
    150 g
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tsp
  • ripe banana broken into pieces
    1
  • frozen strawberries (see Tips)
    500 g
Pineapple carpaccio
  • fresh pineapple peeled and cut vertically in 4–6 wedges (approx. 200 g each)
    1
  • fresh mint leaves only, to decorate

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 2.7 mg
蛋白質 1 g
卡路里 686.8 kJ / 164.2 kcal
脂肪 0.2 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 42.6 g

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