難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'orge perlé
- 220 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 50 g de farine de seigle
- 8 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de mélasse
- 50 g de flocons d'avoine, et 1 c. à soupe
- 15 g de graines de lin brun
- 20 g de millet en grains
- 15 g de graines de sésame
- 15 g de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de mélange de graines
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 7231 kJ / 1710 kcal
- 蛋白質
- 64 g
- 碳水化合物
- 328 g
- 脂肪
- 51 g
替代食譜
Pain de campagne
3小時 45 分
Petits pains aux noix
4h 30min
Pain au sarrasin et aux graines
2h 35min
Baguette tradition
15小時 25 分
Pain noir aux graines
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Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6小時 10 分
Pain de seigle
4小時 10 分
Pain complet
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Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt
1h 50min
Pain complet au muesli
4小時 5 分
Pain d'épeautre aux graines
6小時 10 分
Mon pain de campagne maison
4小時 40 分