難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'orge perlé
- 220 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 50 g de farine de seigle
- 8 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de mélasse
- 50 g de flocons d'avoine, et 1 c. à soupe
- 15 g de graines de lin brun
- 20 g de millet en grains
- 15 g de graines de sésame
- 15 g de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de mélange de graines
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 7231 kJ / 1710 kcal
- 蛋白質
- 64 g
- 碳水化合物
- 328 g
- 脂肪
- 51 g
替代食譜
Pain noir aux graines
2h 45min
Pain au sarrasin et aux graines
2h 35min
Cookies aux fruits secs
50min
Pain de campagne
3h 45min
Pain au levain
17h
Tourte auvergnate au seigle
4h 45min
Pain de seigle
4h 10 min
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2h 30 min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Petits pains de seigle
12h
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3h 20min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min