![Pain moulé aux graines Pain moulé aux graines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85fa3084288dea8efe011876eaf36705/Derivates/f7d63d8b258fa782fb375051c28ac600f634f636.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'orge perlé
- 220 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 50 g de farine de seigle
- 8 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de mélasse
- 50 g de flocons d'avoine, et 1 c. à soupe
- 15 g de graines de lin brun
- 20 g de millet en grains
- 15 g de graines de sésame
- 15 g de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de mélange de graines
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 7231 kJ / 1710 kcal
- 蛋白質
- 64 g
- 碳水化合物
- 328 g
- 脂肪
- 51 g
替代食譜
Baguette tradition
15h 25min
Pain de campagne
3小時 45 分
Pain express au sésame
1h 15min
Pain à la patate douce
5小時 25 分
Pain au levain
17h
Pain complet
16h
Pain d'épeautre aux graines
6小時 10 分
Pain de mie moelleux
4h 15min
Mélange pour pain complet
10min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6小時 10 分
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3小時 20 分
Mon pain de campagne maison
4h 40min