裝置與配件
Pain aux pommes de terre sans gluten
準備 10 分
總時間 2小時 30 分
10 tranches
食材
-
900 g d'eau
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
150 g de lait
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
30 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
450 g de mélange de farine pour pain sans gluten
-
50 g de fécule de tapioca
-
25 g de farine de quinoa
-
1 c. à café de sel
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le moule
-
1 c. à soupe de graines de sésame noir (非必選)
難易度
簡單
營養價值 每 1 tranche
鈉
497.9 mg
蛋白質
3.9 g
卡路里
1034.3 kJ /
247.2 kcal
脂肪
2.9 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
0.7 g
碳水化合物
48 g
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