裝置與配件
Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
準備 5 分
總時間 16小時 35 分
8 portions
食材
La crème glacée cheesecake (la veille)
-
150 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
260 g de lait entier
-
1 gousse de vanille égrainée
-
½ c. à café de sel
-
430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de fromage à tartiner
La sauce aux myrtilles (le jour même)
-
250 g de myrtilles
-
180 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
309.8 mg
蛋白質
6.7 g
卡路里
2088.4 kJ /
499.1 kcal
脂肪
30.5 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
17.5 g
碳水化合物
52.1 g
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