Mediterraner Sonnenweizensalat

Mediterraner Sonnenweizensalat

4.3 204 評分

準備 10 分

總時間 45 分

2 Portionen

食材

Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
150 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
10 g
Aubergine in Würfeln (1 cm)
100 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
100 g
gelbe Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
200 g
Zitronensaft
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
italienische Kräuter, getrocknet
½ TL
Rucola zum Garnieren

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 1190 mg

蛋白質 13 g

卡路里 1664 kJ / 398 kcal

脂肪 7 g

纖維 15.8 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 79 g

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