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Mediterraner Sonnenweizensalat

Mediterraner Sonnenweizensalat
4.3 152 評分
準備 10 分
總時間 45 分
2 Portionen
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食材

  • Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
    150 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Olivenöl
    10 g
  • Aubergine in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Zucchini in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • gelbe Paprika in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    200 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • italienische Kräuter, getrocknet
    ½ TL
  • Rucola zum Garnieren

營養價值 每 1 Portion

卡路里 398 kcal / 1664 kJ
蛋白質 13 g
脂肪 7 g
碳水化合物 79 g
纖維 15.8 g
飽和脂肪 1 g
鈉 1190 mg

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