Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.8 241 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 porciones

食材

2 clavos de olor
6 pimientas gordas
1 cda de orégano
1 cdita de canela en polvo
4 chiles anchos
150 g de pepitas de calabaza
1 ½ cebolla blanca en trozos
3 jitomates bola en cuartos
2 dientes de ajo pelados
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
300 g de agua
30 g de vinagre blanco
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 101.2 mg

蛋白質 29.4 g

卡路里 3400.1 kJ / 812.6 kcal

脂肪 69.5 g

纖維 9.2 g

飽和脂肪 20 g

碳水化合物 24.4 g

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