難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 clavos de olor
- 6 pimientas gordas
- 1 cda de orégano
- 1 cdita de canela en polvo
- 4 chiles anchos
- 150 g de pepitas de calabaza
- 1 ½ cebolla blanca, en trozos
- 3 jitomates bola, en cuartos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 muslos de pato, con piel y hueso, (puede ser piernas y muslos)
- 300 g de agua
- 30 g de vinagre blanco
- hojas de cilantro, finamente picado, para decorar
- tortillas de maíz, para acompañar
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 3400.1 kJ / 812.6 kcal
- 蛋白質
- 29.4 g
- 碳水化合物
- 24.4 g
- 脂肪
- 69.5 g
- 飽和脂肪
- 20 g
- 纖維
- 9.2 g
- 鈉
- 101.2 mg
替代食譜
Costillitas con salsa bbq de chipotle
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Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada
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