![Pescado a la sal con verduras y aderezo de naranja Pescado a la sal con verduras y aderezo de naranja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8c33cf5b-92b0-48ee-9588-d14d1e903007/Derivates/4d3b11de-59b9-432f-873f-0bea28a3fd40.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- la ralladura de 1 naranja
- 10 g de mezcla de hierbas frescas, (p. ej. albahaca, romero), sólo las hojas
- 1200 g de sal gruesa
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 2 cditas de vinagre blanco
- 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 1 pizca de ajo en polvo
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida
- 9 ramitas de tomillo fresco
- 2 pescados, enteros, sin vísceras, limpios, (ver Tip)
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- 600 g de mezcla de verduras, (p. ej. papas, zanahorias, hinojo, apio, coliflor), en trozos (2-3 cm)
- 500 g de agua
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1593 kJ / 381 kcal
- 蛋白質
- 51 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 7.8 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Mejillones con salsa de jitomate
45 分
Camarones salteados a los tres chiles
1小時 30 分
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20 分
Espaguetis espeluznantes con albóndigas
1小時 25 分
Bisque de langosta
45 分
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
1小時
Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío TM6
1小時 20 分
Pescado en hoja santa
30 分
Pasta fresca de ajo y perejil
30 分
Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
40 分
Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla
40 分
Pulpo en chile morita TM6
1小時 30 分