裝置與配件
Sogliola al vapore con piselli
準備 10 分
總時間 40 分
4 porzioni
食材
Emulsione
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
15 g di succo di limone, spremuto fresco
Filetti di sogliola e piselli
-
400 g di acqua
-
600 g di filetti di sogliola (150 g circa a filetto)
-
200 g di piselli surgelati
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
836 mg
蛋白質
28.5 g
卡路里
872.8 kJ /
208.5 kcal
脂肪
8.6 g
纖維
3.8 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
4.8 g
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