難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di pomodori secchi
- 6 foglie di basilico fresche, lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni gialli, puliti e a cubetti (1 cm)
- 300 g di melanzana, a cubetti (1 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 200 g di cous cous
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 5694 kJ / 1361 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 212 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 28 g
- 鈉
- 422 mg
替代食譜
Caponata alla catanese
1h
Cous cous melanzane, zucchine e tacchino
45min
Cous cous con pomodori secchi e piselli
40min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1h
Insalata di lenticchie e menta
3h 55 min
Cous cous al pesto e melanzane
30min
Insalata di cereali misti e verdure
1h 15min
Insalata di farro vegetariana
1h 30min
Couscous vegetariano
30min
Cous cous dell'orto
30min
Caponata (TM6)
1h 30min