難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Nudeln
- 320 g Linguine, Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
- 1200 g Wasser
- 1 TL Öl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Austernpilzsauce
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 130 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 60 g Butter, in Stücken
- 600 g Austernpilze, in sehr feine Streifen gezupft
- 1 TL Salz
- 100 g Rotwein, trocken
- 200 g Crème fraîche
- 10 g Speisestärke
- 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben
- 1 geh. TL Thymian, getrocknet
- ¼ TL Paprika de la Vera
- ½ TL Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2882 kJ / 689 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 78 g
- 脂肪
- 30 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 7.2 g
- 鈉
- 929 mg
替代食譜
Auberginen-Pasta
30min
Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto
20min
Spaghetti mit Pilz-Bolognese
1h
Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce
30min
Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis
40min
Gefüllte Auberginen
50min
Gefüllte Champignons
1小時 20 分
Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip
3h 30min
Lammkeule mit Reis und Bohnen
10h
Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln
45min
Kürbis-Pilz-Ragout
40min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h