裝置與配件
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
準備 20 分
總時間 2小時
4 portions
食材
-
60 g de sauce soja
-
45 g de miel
-
15 g de cassonade
-
30 g de vinaigre de riz
-
1 c. à thé de gingembre frais râpé
-
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
70 g d'eau70 g de saké (vin de riz)
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
-
1360 g d'eau
-
2 c. à thé de jus de citron
-
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 - 2 oignons verts émincés en biais
-
1 piment frais paré, épépiné, émincé en biais
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1003 mg
蛋白質
34 g
卡路里
2224.2 kJ /
531.6 kcal
脂肪
33.4 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
8.9 g
碳水化合物
18.1 g
您可能也會喜歡...
Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
1小時 20 分
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1小時 30 分
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1小時 5 分
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)
1小時 35 分
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2小時 20 分
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45 分
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1小時 10 分
Riz confetti
45 分
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40 分
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20 分
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13小時 20 分
Pâté chinois
1小時 30 分