Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 18 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 portions

食材

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 423.8 mg

蛋白質 17.2 g

卡路里 2226.9 kJ / 532.3 kcal

脂肪 43.1 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 23.9 g

碳水化合物 19.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Passionnément à l'érable 17 食譜
加拿大

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Riz aux herbes

35 分

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35 分

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

35 分

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1小時 5 分

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1小時 25 分

Crème fouettée

10 分

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30小時

Sandwiches de salade aux œufs

25 分

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1小時 5 分

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 分

Tarte aux pacanes à l'érable

1小時 15 分

Gâteau Aloha aux carottes

1小時 20 分