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Salade tex-mex au quinoa et au poulet

Salade tex-mex au quinoa et au poulet
2.8 5 評分
準備 10 分
總時間 30 分
6 portions
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食材

  • 30 g d'oignons verts coupés en quatre
  • 200 g de quinoa
  • 315 g de poulet cuit, en tranches
  • 100 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés
  • 100 g de maïs à grains entiers en conserve rincés et égouttés
  • 100 g de tomates cerises coupées en deux
  • 140 g d'avocat en cubes
  • 60 g de pousses d'épinards frais
  • 450 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sel
  • 140 g de yogourt nature
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
    30 g d'huile d'avocat
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • ¼ c. à thé de piment chipotle en poudre
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé poivre noir moulu
  • ½ c. à thé de paprika fumé moulu
  • 2 c. à thé de piments de type Fresno frais, en fines tranches, selon le goût

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1444.1 mg
蛋白質 17.7 g
卡路里 1563.6 kJ / 373.7 kcal
脂肪 19.4 g
纖維 6 g
飽和脂肪 4.1 g
碳水化合物 32.5 g

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