裝置與配件
Chevre (Matthew Kenney) Metric
準備 5 分
總時間 22小時 5 分
836 g
食材
-
cashew nuts240 g
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macadamia nuts240 g
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water divided, plus extra to soak370 g
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probiotic capsules powder only, casings removed2
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lemon juice divided45 g
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nutritional yeast1 ½ tbsp
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white miso (or shiro miso)15 g
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white wine vinegar1 tsp
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salt1 ½ tsp
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fresh chives chopped, to taste, divided1 bunch
難易度
簡單
營養價值 每 1 g
鈉
113.2 mg
蛋白質
2.6 g
卡路里
449.4 kJ /
107.4 kcal
脂肪
9.8 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
1.6 g
碳水化合物
4.1 g
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