Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Menü: Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln; Zwetschkenknödel zum Löffeln

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

Rindsgulasch klassisch

Hühnersuppe mit Nudeln

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf