Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Indianer mit Schlagobers

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Champignonsauce

Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern