裝置與配件
Porchetta con pere e cipolle
準備 1小時
總時間 12小時
16 porzioni
食材
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
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5 g di timo fresco le foglie
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5 g di rosmarino fresco gli aghi
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1 cucchiaio di senape
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3 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di semi di finocchio
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5 g di salvia fresca le foglie
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10 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
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50 g di cipolla rossa in quarti
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2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
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2 cucchiaini di sale
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2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
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2 finocchi in spicchi
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400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
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150 g di cipolle rosse in spicchi
難易度
進階
營養價值 每 1 porzione
鈉
303.7 mg
蛋白質
12.9 g
卡路里
2963.8 kJ /
708.4 kcal
脂肪
67.3 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
24.4 g
碳水化合物
13.4 g
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