Porchetta con pere e cipolle

Porchetta con pere e cipolle

5.0 7 評分

準備 1小時

總時間 12小時

16 porzioni

食材

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
5 g di timo fresco le foglie
5 g di rosmarino fresco gli aghi
1 cucchiaio di senape
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di finocchio
5 g di salvia fresca le foglie
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
50 g di cipolla rossa in quarti
2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
2 cucchiaini di sale
2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
2 finocchi in spicchi
400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
150 g di cipolle rosse in spicchi

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

鈉 303.7 mg

蛋白質 12.9 g

卡路里 2963.8 kJ / 708.4 kcal

脂肪 67.3 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 24.4 g

碳水化合物 13.4 g

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