難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 水
- 30 克 鸡精粉 ，自制或市售
- 300 克 鸡柳 ，切条
- 20 克 干黑木耳 ，浸软，去蒂，切丝
- 30 克 干贝 ，浸软，压碎成丝
- 4 朵 干香菇 ，洗净，浸软，去蒂，切条
-
4
汤匙 玉米粉 (淀粉)
或 4 汤匙 马蹄粉 - 80 克 冬粉 ，浸软，切成3公分长
- 20 克 酱青
- 10 克 黑酱油
- 2 小撮 白胡椒粉
- 2 个 蛋 ，稍微打散
- 1 汤匙 绍兴花雕酒 (非必選)
- 1 - 2 茶匙 麻油
- 1 - 2 汤匙 黑米醋
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 539 kJ / 129 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 5 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 127 mg
