裝置與配件
猪脚醋
準備 5 分
總時間 1小時 35 分
8 人份
食材
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猪脚 切块(4-5公分)1000 克
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水900 克
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老姜 (姜母),切片(0.5公分)120 克
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嫩姜 (子姜),切片(0.5公分)120 克
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麻油30 克
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蛋 带壳6 个
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黑醋200 克
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甜醋500 克
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椰糖110 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
31 g
卡路里
1628 kJ /
389 kcal
脂肪
26 g
纖維
0 g
碳水化合物
3 g
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