
裝置與配件
三合一套餐(饭、蒸水蛋和药材鸡)
準備 5 分
總金額 1小時 30 分
3 人份
食材
当归鸡
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无骨鸡腿肉 (约 1个腿), 切成2 公分条状500 克
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干云耳 ,浸软10 克
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新鲜姜片30 克
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蒜瓣 ,切片2 个
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枸杞1 汤匙
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红枣 ,去核,切半5 粒
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当归 (非必選)2 片
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酱青1 茶匙
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盐½ 茶匙
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麻油1 茶匙
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绍兴花雕酒1 汤匙
蒸鸡蛋
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水220 克
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蛋 (约 3 个蛋)150 克
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盐½ 茶匙
米饭
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米 ,洗净200 克
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水950 - 1000 克
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酱青 ,淋蛋用1 茶匙
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芫荽 ,只取叶片,装饰用1 小支
營養價值 每 1 人份
卡路里
675 kcal /
2824 kJ
蛋白質
43 g
脂肪
13 g
碳水化合物
68 g
纖維
2 g
飽和脂肪
3 g
鈉
739 mg