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泰式炒米粉

泰式炒米粉
2.8 11 評分
準備 10 分
總時間 30 分
6 人份
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食材

  • 虾米 洗净
    30 克
  • 新鲜红辣椒 去籽
    6 条
  • 小红葱
    100 克
  • 新鲜姜
    30 克
  • 黄姜粉
    10 克
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    2 小支
  • 番茄 一切四块
    250 克
  • 油
    50 克
  • 米粉
    400 克
  • 新鲜泰国柠檬叶 thinly sliced
    3
  • 鱼露
    50 克
  • 椰糖
    20 克
  • 黑酱油
    ½ 汤匙
  • 白菜叶 切块(5公分)
    200 克
  • 水
    450 - 500 克
  • 中型虾 去壳，保留虾尾
    150 克
  • 姜花 切丝
    2 朵
  • 酸柑(青柠) (非必選) 只取汁
    3 个

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 10 g
卡路里 1791 kJ / 428 kcal
脂肪 9 g
纖維 3 g
碳水化合物 78 g

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