難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 粒 干贝 ，浸软并利用厨用纸巾拍干
- 30 克 黄皮洋葱 ，切块
- 25 克 小红葱
- 15 克 蒜瓣
- 20 克 食油
- 400 克 水
- 200 克 长糙米 ，洗净并浸泡1小时，沥干
- 200 克 鸡柳 ，切块 (3公分)
- 100 克 日本南瓜 ，切丁 (1.5公分 x 1.5公分)
- 30 克 酱青
- 10 克 麻油
- 1 小撮 白胡椒粉
- ½ 茶匙 盐
- 1 茶匙 炸蒜米酥 ，装饰用 (非必選)
- 50 克 虾米 ，香烤，装饰用 (非必選)
- 1 小支 青葱 ，切葱花，装饰用 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1429 kJ / 342 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 309 mg
